Primär deswegen, weil die meisten Kinder Gorgonzola nicht mögen, weil er ihnen zu intensiv ist. Ich mag die Intensität dafür um so mehr – normalerweise gehe ich blind am Gorgonzola dolce vorbei und greife automatisch zu piccante. So auch hier. Die Idee für dieses schnelle Essen habe ich von Delia Smith übernommen. Ihre Cheating-Reihe fand ich insgesamt sehr wenig überzeugend, aber der Rest ist immer wieder sehr schön. Und ich liebe ihr vegetarisches Kochbuch. Ich bin neulich wieder bei Mercado gewesen, mein Portwein war alle, und habe gleich noch mit Steinpilzen gefüllte Gnocchi mitgenommen. Wer keinen Mercado in der Nähe hat, der muss einfach zum Italiener des Vertrauens gehen und sich die Lieblingsgnocchi geben lassen. Man kann das Rezept auch in einen Büroquickie verwandeln, unter der Voraussetzung, dass das Büro wahlweise eine Mikrowelle mit Grillfunktion oder einen Backofen hat. Die Kleine Prinzessin und ich haben allerdings meine heimische Küche genutzt, weil ich gleichzeitig noch das Osterbrot gebacken habe. Die Kleine Prinzessin hatte übrigens eine großartige Limetten-Ingwer-Limonade gebaut, die erstaunlich gut zum Essen gepasst hat. Die Limonade schmeckt so, wie Ginger Ale schmecken würde, wenn sie es ordentlich machen würden. Weniger süß und ingweriger. Wobei ich beim nächsten Mal vorschlagen würde, noch ein wenig mehr Ingwer reinzumachen. Und mir vor allem das Rezept geben lassen werde.
