Nudelwoche. Frischer Spinat ist da. Und ich bin spät heimgekommen. Schnell gehen soll es - ich habe gar fürchterlichen Hunger, so dass ich ein wenig unduldsam gegenüber meiner Mitwelt werde. Und bevor das jemand abbekommen kann, sollte ich das über eine geregelte Kalorienzufuhr abbiegen. Den Tiger füttern, damit es nicht auch noch ein ablenkendes Maunzkonzert geben kann, weil noch jemandes Futterversorgung suboptimal gelaufen ist. Ergebnis, ca. 20 Minuten später:
Nudeln vom Vortag und lauter rohe Zutaten, die sich nur mäßig zum Kochen eignen. Gleichzeitig war es morgens Früh und ich brauchte noch dringend ein Mittagessen fürs Büro. Also was tun? Nudelsalat. Auch wenn ich Spaghetti da prinzipiell für wenig geeignet halte: die waren nun einmal da. Und ich mag Pasta - im Moment köchelt gerade wieder eine Sauce auf dem Herd vor sich hin, um morgen im Büro zu enden. Die Woche könnte ein wenig nudellastig werden…
(Die sehr rauschige Qualität kommt davon, wenn ich wie eigentlich immer keine ordentliche Kamera ins Büro schleppe und mich auf den Mist verlassen, den meine Handykamera produziert.)
Man nehme:
Alles gut miteinander mischen, abschmecken und gut eingedost zum Bestimmungsort transportieren.
Wir haben eine neue Runde beim 3-Euro-Kochen gewagt. Wir waren ein paar mehr, als beim letzten Mal - Herr E, der junge Herr E, dontblog mit dem besten aller verlobten, equalizer, Die Kleine Prinzessin, Fräulein H und natürlich ich. Entsprechend gab es erstaunlich viele mitgebrachte Sachen:
So, und daraus war nun ein Abendessen für neun Personen zu gestalten. Das sollte ja nicht so schwer sein…
Längere Zeit gab es keine Neuigkeiten - ich war einerseits schlicht und ergreifend faul, andererseits hatte ich auch genügend andere Sachen zu tun. Zum Beispiel Ostern in Kiel an der Ostsee zu verbringen. Mit total tollem Wetter, zumindest am Ostersonntag. Den Rest der Zeit sah es eher so aus:
Man muss dazu sagen, dass an dem Tag ca. 2°, beißender Wind und Schneegestöber waren. Es muss schon ein sehr begeisterter Surfer gewesen sein, der trotzdem draußen gewesen ist…
In Kiel sind wir am Abend angekommen, so dass wir gerade nicht mehr Einkaufen gehen konnten - also flugs Essen ins Kielschlösschen bestellt. Alles geklärt, alles wunderbar. Essen kommt auch recht schnell. Nur leider wird ausschließlich Herrn Es geliefert, nicht meines. Die Bestellannahme hat vergessen, die Information weiterzureichen. Das war nicht schön. Zum Glück wurde der Bote sofort wieder losgeschickt und hat 15 Minuten später dann auch mein Essen geliefert, mit Entschuldigung und allem. Wenigstens war das Essen für Lieferfutter dann ganz gut.
Ich empfehle ansonsten als Futter für die Rückkehr von einer Reise oder Erstessen in einer Ferienwohnung:
tüteneinfach, wenig Zutaten und schnell fertig. Pro Nase:
Die Spaghetti al dente kochen. In der Zwischenzeit die Pinienkerne in einer Pfanne trocken rösten, bis sie beginnen Farbe anzunehmen. Kerne bei Seite stellen. In der Pfanne das Öl heiß werden lassen und den Knoblauch und Chili golden rösten - Achtung, nicht verbrennen, das wird sonst bitter. Vom Herd nehmen, Petersilie dazugeben und Zusammen mit den übrigen Zutaten und den Nudeln gut mischen. Dieses Essen verträgt sehr viel Salz. Evtl. Käse rüber, essen und glücklich sein.
Ganz was Einfaches. Ganz was Schnelles. Wenn man ein wenig fies ist, kann man alles in der Mikrowelle kochen. Nichts für Kalorienangsthasen, dafür sehr lecker, beruhigend und stärkend. Eigentlich nicht das ideale Büromittagessen, aber man kann problemlos eines daraus machen - Papardelle mit einer Walnuss-Sahne-Sauce. Ich liebe diese einfachen Gerichte - auf die kann ich mich auch noch konzentrieren, wenn der Tag ansonsten nicht so schön gelaufen ist und ich von allem angenervt bin und zu allem Überfluss auch noch vor Hunger schier vergehe.
 | Essen als Religion … zu Vegetarier |
 | groefaz de la cuisin… zu Gurkenzeit |
 | dontblog zu Vegetarier |
 | Cat zu Vegetarier |
 | kochschlampe zu Gurkenzeit |
