Kochen für Schlampen - Hamburg, Berlin, Zürich

4. Juli 2008

Pringles sind keine Chips

Gespeichert unter: Randbemerkung — kochschlampe @ 7:05 Uhr nachmittags
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Offiziell und höchstrichterlich bestätigt: Pringles sind keine Chips. Zu meiner Überraschung haben nicht etwa Konsumenten oder eine Verbraucherschutzorganisation den Prozess angestrengt, sondern Procter & Gamble selber haben die Behauptung aufgestellt, dass ihr Produkt nicht zu den Chips zu zählen ist. Und sie haben Recht bekommen.

Natürlich waren es keine Gutmenschenmotive, die zu dem Prozess geführt haben, sondern schlichte Gelderwägungen: auf Chips muss in Großbritannien Mehrwertsteuer gezahlt werden, aber auf die meisten Lebensmittel nicht. Und da der Kartoffelgehalt von Pringles deutlich unter 50% liegt (42%), sie außerdem aus einer Art Teig hergestellt werden - daher die regelmäßige Form - sind sie nicht unter Chips zu zählen. Ich fand Pringles und Chipsletten immer schon merkwürdig und habe die dunkle Vermutung, dass für die Herstellung der letzte Dreck in Scheiben gepresst wird, aber einen solchen Prozess zu gewinnen, das hätte ich nicht für möglich gehalten.

Was lernt uns das? Nicht einmal die Hersteller selber glauben daran, dass sie Chips herstellen.

27. Juni 2008

Kastanienmehl, was nun?

Gespeichert unter: Randbemerkung — groefaz de la cuisine @ 8:25 Uhr nachmittags

Als ich heut vom einholen heimkam, hatte ich kastanienmehl im haushalt. Was macht man damit?

7. Juni 2008

Übergeschnappt am EM Vorabend

Gespeichert unter: Fremdgehen, Randbemerkung — groefaz de la cuisine @ 11:04 Uhr vormittags
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… und ganz armselige laune auf der fanmeile am see, weil das wetter hier bekacktstmöglich ist (14 grad und regen) während in richtigen städten (z.b. Berlin) 30 grad und sonne ballern. So wird das nichts.

Ekel: Putenschnitzel Florida

Gespeichert unter: Fremdgehen, Ganzes Essen, Randbemerkung — groefaz de la cuisine @ 10:41 Uhr vormittags
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Tatort: Eine Kantine in Wien. Täter: Weissgott nicht ich selbst. Das war nur der Musterteller. Dieses ‘Gericht’ schlägt einem mal wieder ins Gesicht, dass Wien eigentlich auf dem Balkan liegt. So gefühlt jedenfalls.

2. Juni 2008

Enthält keine Spuren von

Gespeichert unter: Randbemerkung — zitronencurry @ 9:58 Uhr nachmittags
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Ich weiß, es gibt Leute, die haben mehr Lebensmittelallergien als Flöhe, gerne auch in Kombination. Aber traurig ist es trotzdem, dass es bei Sainsbury’s eine Produktlinie gibt, die nicht mit Geschmack, Gehalt oder ähnlichen Qualitäten wirbt, sondern mit dem, was nicht drin ist:

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