So eigentlich gab es keinen Übergang vom Winter zum Sommer. In der einen Woche habe ich noch meinen Wintermantel getragen, am Wochenende waren es dann T-Shirt, Caprihose und Sandalen. Ich bin immer begeistert, wenn es Sommer wird und verbringe so viel Zeit wie irgend möglich draußen. Das schränkt meine Computerzeit deutlich ein, um nicht zu sagen, am Wochenende war sie quasi nicht existent. Entsprechend gibt es hier derzeit wenige Postings. Das wird sich auch wieder ändern, wenn ich mich daran gewöhnt habe, dass es halbwegs Sommer ist und dass er nicht weggehen wird, sobald ich ihm für 5 Minuten den Rücken zukehre. Ich habe vor ein paar Tagen schon ein Brot (wieder) gebacken, dass ich sehr gern mag. Es ist kein Brot, dass ein freundlich-zurückhaltender Grundton zu einem spannenden Belag ist, das ist ein Brot, dass den Belägen die Show stiehlt und eigentlich allen außer gesalzener Butter eine lange Nase dreht. Dafür ist es in dem Sinne ein tolles Sommerbrot, als dass es wunderbar mit ein wenig Butter und Wein ein vollständiges Abendessen ergibt, vielleicht ergänzt durch einen grünen Salat, aber nicht zwingend. Es ist voller Petersilie, Quark, Zwiebeln und Kreuzkümmel.

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