Nach langem Überlegen, ob ich wirklich noch ein weiters Gerät benötige, dass mir die Küche voll stellt, habe ich mir doch ein Waffeleisen zugelegt. Das Waffeleisen hat Austauschplatten und kann auch Sandwiches zukleben und Kontaktgrill mimen. Bisher habe ich nur die Funktion des Waffeleisens ausgetestet: ging prima.
Ich fürchte ein wenig, dass dieses wieder eine Anschaffung ist, die dezent in der Schachtel vor sich hin staubt und so 2-3x im Jahr benutzt werden wird…. Aber nu, wir werden sehen. Ich wollte nicht mit den mir doch eher geläufigen süßen Waffeln beginnen, sondern mit den herzhaften, mit Gemüsewaffeln. Leider habe ich viel zu wenig Salz in die Waffeln selber getan, dafür zu viel in das Raita, dass ich dazu gemacht habe. Keine glückliche Kombination. Die zweite Waffel habe ich wie ein Brot mit Käse belegt: schon sehr viel besser. Am nächsten Tag dann Resteessen: Waffeln mit Tomate belegen und mit Käse übergrillen: wunderbar.
Mitbewohnerette #11 ist der Meinung, dass ich sehr viel Resteessen mache. Irgendwie musste ich ihr zustimmen. Es bleibt immer mal wieder was übrig, sei es schon gekocht, seien es Zutaten, die aufgebraucht werden müssen. Im Schnitt koche ich wohl nur 1x richtig und dann 3x mit den diversen Überbleibseln…
Gemüsewaffeln
reicht für 2 als Abendessen
- je ca. 125g Lauch, Möhre, Mehl
- 1/2 Zwiebel
- 125ml Milch
- 1 Ei
- evtl. ein wenig Wasser
- Salz, Pfeffer
- 1-2 TL mildes Currypulver
Die Möhre raspeln, den Lauch in feine Halbringe schneiden. Alle Zutaten zu einem leicht zähen Teig verarbeiten und entsprechend der Größe des Waffeleisens zum Backen portionieren. So lange backen, bis die Waffeln gold-braun werden.
Dazu passt ein wenig Tomatensauce oder ein Raita (Joghurt, Gurke, Frühlingszwiebel, Salz, Kreuzkümmel).
Eventuelle Reste aufbewahren und am nächsten Tag mit Käse überbacken. Wird wunderbar.
Hierorts ist das ganz klar: Geräte, die in ihren Schachteln stecken, und diese im Schrank, könnten genauso gut auf dem Mond sein. Oder in einem Paralleluniversum. Ich bin nicht mal zu faul, sie rauszuholen – ich vergesse ihre Existenz. Und staune dann bei gelegentlichen Entrümpelungsaktionen, was ich alles habe.
Das Waffeleisen steht immer einsatzbereit auf der Arbeitsplatte. Und hat dank deiner Anregung vorhin feine Gemüse-Käse-Waffeln produziert. Übrig blieb da nix.
Naja, meine Küche ist eh recht eng – sichtbar stehen lassen ist da nicht drin für das neue Spielzeug. Im Moment bin ich eh noch in de “was man damit alles machen kann”-Phase.
Hast DU den Käse in den Teig reingerieben? Das könnte ich mir nämlich auch noch gut vorstellen, dass das funktioniert.
Lecker aussehen tut es aber trotzdem
Mein Freund kann nix gebratenes essen, aber alles von der “plancha” – dem Grill oder auch dem Waffeneisen? Was meint Ihr? Er hat Bauchspeicheldrüsenentzündung gehabt und nur pervertiertes Kartoffelpuree” geht langsam auch nicht mehr. Bitte um HILFEEEEEE
Es tut mir leid, aber das ist ein sehr spezielles Problem, das sich mir bisher so nicht gestellt hat. Aber wenn ich mich recht Entsinne, darf man doch sehr viel mehr essen als nur Kartoffelbrei.
Mein Waffeleisen hat eine Grillfunktion – also könnte man da auch ein wenig Gemüse oder so grillen. Oder (fettarme) Waffeln machen… aber schau lieber in ein spezialisiertes Forum, was er essen darf und suche dann gezielt nach Rezepten.
[...] @ 11:15 Uhr nachmittags Tags: Kontaktgrill, Sandwich, Waffeleisen Die Kochschlampe schrieb neulich über ihr neues Küchenspielzeug, und so erfuhr ich über das Wunder des Waffeleisens mit [...]