Sommer. Warm. Durst.
Selbsgebaute Limonade ist da eine Lösung.
3 große Bio-Zitronen
75g Zucker
0,75 l kochendes Wasser
Von den Zitronen die Schale mit einem Zestenreißer oder einem Kartoffelschäler entfernen - ACHTUNG! - sollte an der Zitronenschale noch weiß sein, abkratzen, sonst wird die Limonde bitter.
Zitronen ausquetschen.
Zitronensaft und -zesten zusammen mit dem Zucker mit 0,75l kochendem Wasser übergießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Durch ein grobes Sieb abgießen und Süße checken.
Entweder gleich so mit Eiswürfeln oder mit Sprudel verdünnt trinken.
Flüssigkeitshaushalt ausgleichen.
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Auch wenn es heute relativ gesehen kalt ist, so ist doch die Zeit des Eistees eindeutig angebrochen. Geht einfach und schmeckt nicht so widerlich nach Chemie, wie es gekaufter gerne tut.
1 liter starker, schwarzer tee, eine handvoll frische Minze mit ziehen lassen
Zucker nach Geschmack - ich nehme immer so 3-4 EL
300ml frisch gepressten Orangensaft
1 in Scheiben geschnittene Orange
Den Tee abgießen mit dem Orangensaft, dem Zucker und den Orangenscheiben mischen und über Nacht kaltstellen.
Evtl. nachsüßen.
Mit Eiswürfeln in Gläser füllen und Durst löschen.
Jawohl! Avocado geht auch süß, hab ich in Brasilien gelernt. Ist allerdings fast eine Mahlzeit für sich.
Zutaten (für 4):
2 schöne reife Avocados
2 Becher kalte Milch
2 EL Zucker oder mehr, wenn gewünscht
und natürlich ein Blender (oder Pürierstab)
Das Fleisch der Avocados in den Mixer werfen, Milch und Zucker dazu. Alles schön mixen, bis es eine schaumige Milchshake-Konsistenz hat. Dann am besten noch eine halbe Stunde kaltstellen. Durch das Fett der Avocados schmeckt das Shake sehr sahnig und irgendwie… naja… grün.
Nicht jeder kann dem Pfad der Erleuchtung so einfach folgen. Viele haben Schwierigkeiten, da nicht vom Wege abzukommen, aber allen diesen kann nun geholfen werden:
Einfach Tee trinken und … erleuchtet werden.
Das geschätzte Fräulein H aus Hamburg hat mir bei meinem letzten Bescuh gezeigt, wie man Fruchtschlamm herstellt:
Man nimmt frischgepressten Orangensaft, so einen knappen halben Liter, ergänzt das wahlweise mit Limette oder Zitronensaft und wirft Obst rein. Püriert das Ganze und gibt evtl. noch ein paar Mandelblättchen dazu.
Das essen/trinken selbst ausgewiesene Obstmuffel.
Ich habe so 250g Erdbeeren, 1 Mango und 1/2 Banane mit reingegeben.
Es gehen auch gut Himbeeren, Kiwi, Pfirsich… jedes halbwegs weiche Obst.
Man kann auch eine erwachsene Version davon machen, indem man eine handvoll Eiswürfel mit püriert und einen guten Schuss Wodka beimengt.
Dann allerdings vielleicht nicht als Frühstücksbegleitung….
