Am Nikolauswochenende werden wir eine mittlere Kocharie veranstalten, da der GröFaZ de la cuisine Berlin mit einem Besuch beehrt. Das mehr oder wenig fertig geplante Menü wurde mir zugespielt und das einzige, wo ich tatsächlich noch Einfluss nehmen kann und soll ist der Nachtisch. Es gab den Wunsch nach Schokolade und/oder Lavendel. Und so sitze ich nun gerade mit ein, zwei Kochbüchern da und überlege, was es denn schönes geben könnte. Um das Ganze ein wenig schwieriger zu gestalten gibt es noch die Restriktionen kein Kaffee und kein Alkohol, da auch Anikó mit von der Partie sein wird und der Nachtisch für alle geeignet sein soll.
Bisher schweben von meiner Seite her im Raume
- Lavendel-Schokotörtchen
- Lavendeleis mit Schokoladensauce
- Schokoladentarte mit Lavendel-Granité
- Schokoladensoufflé mit Lavendelsauce
- Schokoladencrème mit Lavendel
Gibt es Gegenvorschläge? Meinungen, was ich stattdessen noch lieber machen sollte? Und wenn ich mich zwischen zwei Sachen am Ende so gar nicht entscheiden kann, werde ich einfach beides machen. Schließlich ist an dem Wochenende auch noch der Geburtstag einer Freundin, wo mir noch ein Essensmitbringsel fehlt.
Ich fand, mal so ganz ohne Lavendel, nämlich auch die Idee eines Birnen-Ingwer-Strudels mit Schokoladensauce ziemlich verführerisch. Aber für den brauche ich idealerweise die Kleine Prinzessin als Mittäterin. Mit der zusammen kann ich 1a Strudel bauen. Und für dieses Jahr steht eigentlich noch einer an (Wink mit dem Bauzaun).
Birnen-Ingwer-Strudels mit Schokoladensauce! Au jaaahh!
Kommentar von groefaz de la cuisine — 30. November 2009 @ 9:44 |
Birnen-Ingwer-Strudel hört sich großartig an, dann könnte ich noch meine sehr rudimentär ausgeprägten Strudelkünste verfeinern *g* Von den Schoko-Lavendel-Kombis spricht mich Nr.4 am meisten an irgendwie … Egal was es sein wird, es wird ein Fest!
Kommentar von Anikó — 30. November 2009 @ 10:00 |
Ich freue mich auf das/die Lavendelrezept(e), denn meine SchwieMa hat mir Bio-Lavendel aus Frankreich mitgebracht – und der will ja verarbeitet werden.
Kommentar von Nathalie — 30. November 2009 @ 10:00 |
Apfel passt sehr gut zu Lavendel. Also Apfel-Lavendel-Strudel
Kommentar von lamiacucina — 1. Dezember 2009 @ 6:25 |
Die 3, die 3, die 3! Sähe bestimmt super aus, so eine tiefdunkle vielleicht noch lauwarme Tarte mit leicht violette schimmerndem Granité.
Kommentar von Schnick Schnack Schnuck — 1. Dezember 2009 @ 9:52 |
ALLES! Einfach alles und mir bitte kleine Päckchen davon nach Hause
Kommentar von nina — 1. Dezember 2009 @ 6:56 |
Ich hatte letztens in Chiusi eine Lavendel-Creme Brulee. Fehlt allerdings die Schokolade. Nr. 2 fände ich in Deiner Aufstellung sehr ansprechend.
Kommentar von Mestolo — 1. Dezember 2009 @ 9:54 |
@ groefaz de la cuisine & Anikó: Gut, dann wird es der Strudel werden.
@ nathalie: Entschuldige, Lavendel wurde gerade aus dem Rennen geworfen….
@ lamiacucina: Apfelstrudel steht eh noch auf dem Plan – mit handgerührter Sauce. Ich bin am Überlegen, ob man analog zur Vanillesauce eine Lavendelsauce machen kann.
@ Schnick Schnack Schnuck: die 3 gefällt mir auch gut und wenn nicht für dieses, dann für ein anderes Wochenende werde ich das wohl machen.
@ nina: ich bin nicht sicher, aber das meiste würde einen Posttransport nicht überleben…
@ mestolo: Lavendel-Crème Brulé klingt auch gut. UND ich könnte mal wieder meinen Kuchenflammenwerfer einsetzen.
Kommentar von kochschlampe — 1. Dezember 2009 @ 10:35 |