Nicht nur die Hüttenhilfe, nein auch beim Gartenblog geht es in diesem Monat um Champignons. Bei der Hüttenhilfe habe ich schon mitgespielt, fehlt noch das Gartenevent. Ein wenig auf den letzten Drücker, aber hier ist mein Beitrag: eine Pilzsuppe. Und jetzt werde ich eine ganze Weile keine Pilze mehr kochen. So wahnsinnig gut scheine ich die derzeit leider nicht zu vertragen, so gerne ich sie auch esse und so lecker auch diese Suppe gewesen ist. Hat ja keinen Sinn. Dafür habe ich heute voll der Hoffnung und des Optimismus Brombeersträucher im Miniaturgarten gepflanzt. Ich bin gespannt, wie gut die sich bis zum Ende des Sommers machen. Mit ein wenig Glück gibt es dann zum Sommerende leckere Beeren, die sich in einen Brombeer-Apfelkuchen verwandeln lassen oder so. Aber ersteinmal zurück zur Gegenwart: Pilzsuppe.
Ich bitte zu beachten, dass ich entgegen meiner Gewohnheit die Suppe nicht todpüriert habe. Jawoll. Mit Stückchen. Und schwimmendem Toast und Käseberg. Die Suppe macht glücklich und hat im Büro Neid hervorgerufen (ich nehme Reste gern mit auf die Arbeit als Mittagessen).
