Kochen für Schlampen - Hamburg, Berlin, Zürich

12. Februar 2009

Nachmacher: Potage Malakoff

Gespeichert unter: Gemüse, Zuppa — kochschlampe @ 12:36
Tags: Champignons, Kochevent, Rezept, suppe

War ja wie für mich gemacht: nachmachen mit Wettbewerb. Die Hüttenhilfe hat zum Nachkochen von Champignonrezepten aufgerufen. Bei lamicacucina gab es ein nettes Rezept für Potage Malakoff, was im Prinzip eine Kartoffel-Champignonsuppe ist. Mit leichten Veränderungen habe ich sie nachgekocht. Wunderbar lecker, aber irgendwas (das Tomatenmark? die Pilze?) habe ich leider trotz Protonenpumpenhemmer nicht ganz vertragen und habe für den Genuss mit ein wenig Bauchweh bezahlen müssen. Den Rest habe ich eingefroren, in der Hoffnung auf bessere Tage. Ich glaube einfach ganz fest daran, dass ich in einer Woche wieder halbwegs normal essen darf. Bildhübsch:

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