Kochen für Schlampen - Hamburg, Berlin, Zürich

11. Februar 2009

Was macht man mit 10 Avocados?

Gespeichert unter: Gemüse, Zuppa — kochschlampe @ 10:20
Tags: kochen, suppe

Heute bin ich ein wenig über den Markt geschlendert, hatte zwar einen losen Plan im Kopf, was ich denn die nächsten Tage so kochen will und dann das: 10 Avocados für € 1,- Da konnte ich nicht nein sagen. Zugegebenermaßen sind es recht kleine Avocados, aber sie sind auf den Punkt reif und aromatisch. Das was in manchen Supermärkten inzwischen als ‘ready to eat’ angeboten wird. Sozusagen das genaue Gegenteil von grünen Bananen, die man in der Hoffnung kauft, dass sie irgendwann ein genießbares Stadium erreichen. Bananen dürfte ich im Gegensatz zu vielen anderen Obstsorten derzeit essen, aber nee. Ich kann die Haptik immer noch nicht leiden. Dann lieber Avocado in rauen Mengen. Und damit dürfte ich für eine Weile auch das Fettproblem gelöst haben. Avocados sind ordentlich fetthaltig (alles ganz liebe ungesättigte Fettsäuren), jetzt bleiben nur noch die Proteine. Ich habe das Gefühl, dass ich da in letzter Zeit nicht wirklich genug von zu mir nehme. Mal sehen, wie sich das lösen lässt.

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