Irgendwas muss derzeit in der Luft liegen… nach dem Rasta am Sonntag wurde ich gestern gemeinsam mit dem werdenden Fräulein Lehrerin angemacht, auf eine der eher unschönen Arten von dummen Türkenprolls am Kudamm…
Der Klassiker: ich weiß was euch beiden Fotzen fehlt - ein richtiger Schwanz!
Ah ja, vielen Dank für diese Information.
Heute war mir nach indischen Essen, leider ist mir das Curry nicht 100% gelungen, deswegen gibt es davon kein Rezept, sondern nur von dem in meinen Augen schweineleckeren Dhal. Reis können alle kochen? Ja? PRIMA!
Dhal
300g rote Linsen
2EL Ghee
1 Zwiebel, gehackt
2-3 Knoblauchzehen, zerdrückt
1TL frisch geriebener Ingwer
1TL gemahlenes Kurkuma
1TL Garam Masala
1/2 l Wasser
Salz
Die Zwiebel in dem Ghee weichbraten, die Gewürze dazugeben und 1 Minute mitrühren. Dann Linsen und Wasser dazu, aufkochen, runterschalten und so 15 Min köcheln lasse. Achtung: das Zeug verbrennt gern ein wenig auf den letzten Metern, also vielleicht ein wenig Wasser dazugießen.
