Kommentare zu: Revisited: Maissalat

Von: KochSchlampe

KochSchlampe — Thu, 08 Jul 2010 07:58:14 +0000

@ nina: ohne Thunfisch mit der Paprika werde ich das auch gern mal austesten.

@ Jutta Lorbeerkrone: heutiger Abend… ach ja, vielleicht hätte ich doch erst am Sonntag wieder WM schauen sollen. So habe ich das erste und das letzte deutsche Spiel der WM gesehen.

Von: Jutta Lorbeerkrone

Jutta Lorbeerkrone — Wed, 07 Jul 2010 21:56:01 +0000

Gut dass du den wieder rausgezogen hat – passt auch in die Atmosphaere hier – allerdings ohne Gin Fizz/Margherita Stimmung. Besonders nach dem heutigen Abend.

Von: nina

nina — Tue, 06 Jul 2010 07:57:41 +0000

Maissalat ist klasse! Hier gibt es ihn noch mit Thunfisch und eingelegten Paprika. Auch sehr lecker.

Von: KochSchlampe

KochSchlampe — Tue, 06 Jul 2010 07:46:40 +0000

@ Frau Schmunzel: Ich nehme Dosenmais wirklich nur in Not- und Krisenzeiten. Normalerweise ist das frischer oder TK-Mais, den ich 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchiert habe.

@ Anikó: Ja, der geht wunderbar mitzunehmen. Aber Koriander ist doch immer gut?! Was spricht für Dich denn in der Wärme dagegen?

@ lamiacucina: s.o. kein Dosenmais. Der schmeckt für mich immer ein wenig merkwürdig, weil die Konsistenz komisch ist. Mit mehr Tomate als Mais schmeckt der auch sehr gut.

Von: lamiacucina

lamiacucina — Mon, 05 Jul 2010 18:49:48 +0000

Eine ganze Dose Mais gibt ganz schön zu kauen, bei warmen Aussentemperaturen ziehe ich einen höhern Tomatenanteil vor.

Von: Anikó

Anikó — Mon, 05 Jul 2010 17:18:34 +0000

Hört sich sehr gut an, auch so als Büroalternative oder gar Reiseproviant? Aber auch ich lass den Koriander zur Zeit weg, irgendwie ist mir nicht danach bei der Hitze …

Von: FrauSchmunzel

FrauSchmunzel — Mon, 05 Jul 2010 13:32:57 +0000

Klingt gut. Eine Dose Mais und Tomaten habe ich noch. Allerdings werde ich auf den frischen Koriander verzichten. Igitt :-/ Petersilie geht sicherlich auch.