Kommentare zu: Trüffelbutter II http://kochschlampe.com/2009/06/12/truffelbutter-ii/ May contain nuts. Sun, 12 Feb 2012 16:27:22 +0000 hourly 1 http://wordpress.com/ Von: kochschlampe http://kochschlampe.com/2009/06/12/truffelbutter-ii/#comment-2269 Tue, 16 Jun 2009 07:12:29 +0000 http://kochschlampe.com/?p=1875#comment-2269 Trüffelöl müsste auch gut gehen – dann würde ich die Schalotte aber auch in Öl anschwitzen und nicht in Butter. Und wirklich: das Rezept für die Brühe ist eigentlich kein Rezept – es spiegelt nur meine Vorräte des Augenblicks wieder.

]]> Von: kitchenroach http://kochschlampe.com/2009/06/12/truffelbutter-ii/#comment-2267 Mon, 15 Jun 2009 23:43:20 +0000 http://kochschlampe.com/?p=1875#comment-2267 Von der Trueffelbutter kann ich nur traeumen, ob das mit einem Schuss Trueffeloel auch schmeckt? Aber deine Bruehe werde ich auf jeden Fall nachkochen.

]]> Von: kochschlampe http://kochschlampe.com/2009/06/12/truffelbutter-ii/#comment-2263 Sun, 14 Jun 2009 19:20:58 +0000 http://kochschlampe.com/?p=1875#comment-2263 @ Hanabi: ja, einer der Gründe, warum ich mit der Trüffelbutter nur sehr schlichte Sachen mache. Ich möchte da einen Geschmacksstreit in meinem Mund auslösen.

@ lamiacucina: Nein, das war eine goldrichtige Investition!
;)

]]> Von: lamiacucina http://kochschlampe.com/2009/06/12/truffelbutter-ii/#comment-2262 Sat, 13 Jun 2009 04:49:59 +0000 http://kochschlampe.com/?p=1875#comment-2262 für diese Kartoffelsuppe sind doch zwei Tage Aufwand keine Fehlinvestition :-)

]]> Von: Hanabi http://kochschlampe.com/2009/06/12/truffelbutter-ii/#comment-2261 Fri, 12 Jun 2009 11:38:36 +0000 http://kochschlampe.com/?p=1875#comment-2261 Bei Gerichten mit Trüffel kann es schnell Futterneid geben. ^.-
Ich finde, der Trüffel braucht etwas schlichtes dazu; sonst gibt es ein Geschmackschaos von ekelhafter Sorte.

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