Ich bin nicht gerade Thomas Lieven, der MacGyver der Kulinarik – eine Dose Corned Beef und etwas Kunsthonig, und schwupps! wird daraus ein michelinsternewürdiges Gericht. Nein, ich plane gerne und kaufe dann ökonomisch sinnlos dafür ein, nur um zwei Tage später irgendetwas anderes wegzuwerfen. Neuerdings muss es aber schnell gehen, denn wenn das Baby zwischen 12 und 13h eine halbe Stunde schläft, will auch ich verköstigt werden. Heute hat der Blick in den Kühlschrank dann gefruchtet: es waren noch trockene Kräuteroliven von den Muffins übrig, außerdem Ziegenfrischkäse (extra gekauft für die Anfertigung einer Quiche mit Yufkateig…). Und Fettucini.
Für 1-2:
- Einige EL Ziegenfrischkäse
- 1 EL Butter
- 2 EL schwarze Oliven, in Ringe geschnitten
- Bandnudeln
Die Nudeln mit reichlich Salzwasser kochen. Währenddessen den Frischkäse mit der Butter verrühren und Nudelkochwasser zu einer sämigen Mischung verrühren, Oliven dazu. Wenn das Nudelwasser amtlich gesalzen ist (Maßgabe ist „salzig wie das Mittelmeer“), braucht kein Salz mehr dazu. Sonst schon.
Pasta abgießen. Mit der Käsemischung verrühren und sofort servieren.
Restekochen hat doch etwas sehr Kreatives, oder nicht? Vor einiger Zeit habe ich entdeckt, dass man viele Nudelgerichte mit einem ordentlichen Schuss Curry-Pulver noch deutlich verbessern kann. Einfach mal ausprobieren.
Viele Grüße
Airportibo
Kommentar von Weihnachtsgans — 25. November 2008 @ 13:53 |
Auch einfach lecker schmeckts mit Zitronensaft und Kapern.
Kommentar von Schnick Schnack Schnuck — 26. November 2008 @ 08:04 |
Aber, aber foodmacgyvern ist erlernbar! ;D
Kommentar von kulinaria katastrophalia — 26. November 2008 @ 17:45 |
Ich weiß, aber ich bin so triebgesteuert, wenn ich dann keine Lust auf Nudeln habe, aber einen Jieper auf Steak, dann wird eben Steak gekauft. Ich versuche auch gerade, mich zu bessern…
Kommentar von zitronencurry — 26. November 2008 @ 22:19 |
Coole Seite und tolle Rezepte. Werde öfters vorbei schauen. Gruss Philippe
http://philippesrezepte.blogspot.com/
Kommentar von Philippe — 27. November 2008 @ 10:03 |
Coole Seite und tolle Rezepte. Werde öfters mal vorbei schauen.
Gruss Philippe
Kommentar von Philippe — 27. November 2008 @ 10:04 |