Kommentare zu: Endlich Klingonin

Von: Berliner Zigersanrios « Kochen für Schlampen – Hamburg, Berlin, Zürich

Sat, 16 Jan 2010 16:40:36 +0000

[...] genommen habe. Das halbe Stöckli fein reiben, ich nehme dafür meine Microplane, baugleich zu der vom Zitronencurry, und mit der Sahne vermischen. Würzen und so lange sanft erhitzen, bis sich der Käse in der Sahne [...]

Von: groefaz de la cuisine

groefaz de la cuisine — Mon, 15 Dec 2008 20:01:08 +0000

Hm, auf meinem wunschzettel ist die auch. Mal sehen ob mein weihnachtsmann performt.

Von: kochschlampe

kochschlampe — Mon, 15 Dec 2008 08:25:14 +0000

Ich habe Microplane auf meine Weihnachtswunschliste gesetzt und warte nun gespannt, ob sich der Weihnachtsmann an meinen Wunschzettel hält…

Von: zitronencurry

zitronencurry — Sun, 14 Dec 2008 20:01:29 +0000

@ GroeFaz: Ich bin eine furchtbar langsame Julienne-Schnipplerin. Es gäbe bei uns viel öfter Julienne, wenn ich so einen Hobel hätte!
Glückwunsch an Frau Dr. M! Was ich neulich damit gemacht habe: Zucchini, Zwiebeln und Möhren fein gerieben für Gemüsewaffeln. Das Gemüse hat überhaupt nicht gesuppt, nichtmal die Zucchini.

Von: groefaz de la cuisine

groefaz de la cuisine — Sun, 14 Dec 2008 17:33:44 +0000

Ist das schwul sich die julienne selber mit dem santoku zu schnitzen? Oder gehts hier nur um speed?

Von: Frau Dr. M.

Frau Dr. M. — Sun, 14 Dec 2008 11:42:56 +0000

Trotz meines gut bestückten mechanischen Zerstückelungsarsenals (Röslehobel, Börner V und Gefu Multireibe “Raspini”) hat mich die Microplanhyme einfach nicht losgelassen.
Nachdem ich schon 2 mal im Küchenladen (ohne Handeln) um den Microplanestand herumgeschwänzelt bin habe ich – unter dem Vorwand, für die Sippschaft Weihnachtsgaben zu suchen – endlich beim dritten Mal zugelangt. Feinste Zesten und Parmesanwolken, her damit! Glückliche Grüße aus Berlin…

Von: zitronencurry

zitronencurry — Sat, 15 Nov 2008 21:19:32 +0000

Och, sooo uncool kommt der Börner-Hobel gar nicht daher, finde ich – erstens heißt er fast wie der Pathologe aus dem Münster-Tatort, zweitens klingen die Modell-Bezeichnungen wie Autos und drittens gibt es den V6 in Edelstahl (“edle Optik in gebürstetem Edelstahl!”). Ist ja bald Weihnachten…

Von: Frau Dr. M.

Frau Dr. M. — Sat, 15 Nov 2008 08:04:25 +0000

Das Lob des Röslehobels kann ich nur bestätigen. In Sachen manuelles Schnitzwerkgerät gibt es ja auch ganz ordentliche Ware aus deutschen Landen: Den Börner V-Hobel. Von mir erstanden auf der Landwirtschaftsschau in Tarmstedt (Werbespruch “Hier trifft sich der Norden”). Tiere, Trecker – und Tüchengeräte. Der Börner V-Hobel ist der Klassiker des deutschen Hausfrauen-TVs und zweifellos unansehnlich: er sieht aus wie eine chinesische Kopie eines zentralasiatischen Plagiats eines europäischen Markengerätes. Auch der Blutzollfaktor ist nicht ohne, aber mit Übung kann man das schlimmste vermeiden. Trotzdem: seit ich dieses Ding habe gelingen Julienne jedweden Querschnittes wunderbar!

Von: Naseweis

Naseweis — Fri, 07 Nov 2008 19:12:33 +0000

zu 6. : Da muss man nich verrreisen. Ich erstand meinen seinerzeit zum schmalen Taler im Asien-Supermarkt.

zu7. : Es kümmert. Ich bin sogar begeistert! Auch ich habe betont unkompakte Hörschränke, Sonofer SF 6. 80er Relikt, aber ganz guter Sound. Lieber hätte ich allerdings Genelec-Studiobrüllwürfel, aber nicht weil sie aufgrund ihrer geringen Baugröße mädchenzimmertauglich wären, sondern weil man sich damit auf hohem Niveau blutige Ohren holen kann. Außerdem würde ich einen möglichst monströsen Subwoofer dazushoppen wollen. Alles finanziert natürlich mit dem Geld, das ich durch den Nichtkauf des teuren Röslehobels gespart habe

Von: groefaz de la cuisine

groefaz de la cuisine — Thu, 06 Nov 2008 23:24:54 +0000

Ach und meine schallwandler sind die Connoisseur 10 von ESS, falls das wen kümmert. Extrem unkompakt.