Immer wenn es anfängt kalt zu werden, fange ich an ein wenig mit Tees zu experimentieren. Mein aktueller Lieblingstee
2-3 Stangen Zimt
2 Stangen Zitronengras
3cm Ingwer
1 Prise Süßholz
Alles in Stücken und mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen – 5-8 Minuten ziehen lassen.
Zu Zimt: es geht ja mal wieder rum, dass Zimt gesundheitsschädlich sei. Dazu nur das: gesundheitsschädlich ist einzig Cassia-Zimt, nicht der echte Ceylon-Zimt. Bei Cassia ist der Cumaringehalt zu hoch, das kann bei Ceylon nicht passieren.
Ich habe das Glück, dass Madame D gern Gewürze direkt aus Sri Lanka schicken lässt & diesmal hat der Zimt das gut überstanden & will verwendet werden.
Zimt regt übrigens die Verdauung an und soll wohl hilfreich sein in den Anfangsstadien von Diabetes II.
Zitronengras macht das Ganze erfrischend & durstlöschend & soll die Konzentration fördern… ich mag einfach den Geschmack sehr gern.
Ingwer soll bei Reisekrankheit helfen, gegen Erkältungen… gegen Verdauungsbeschwerden. Ingwer hilft eigentlich immer. Und schmeckt gut. Also: Ingwer sparen grundverkehrt: Ingwer kräftigt, Ingwer nährt!
Das Süßholz gebe ich eigentlich nur deswegen dazu, weil es die Mischung ein wenig süßer macht. So statt Honig oder Zucker. Und: es hilft bei Husten (auswurffördernd)… fördert wohl den Gallenfluss….und fördert ganz allgemein das Immunsystem und soll sogar die bösen kleinen Viren tot machen.
na denn. Eigentlich sollte der Tee nur schmecken. Das tut er. Und dann noch ein wenig mehr.
